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Bienvenue sur Joséphine Diet.

"Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester"

En tant que diététicienne-nutritionniste, j'ai créé ce blog pour vous partager des recettes pour manger sainement sans mettre le plaisir de côté.

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Bûche chocolat-coco façon Kinder délice healthy

Moins de 10 jours avant Noël ! Pour l'occasion, je vous ai concocté une recette de bûche saine et gourmande. Exit le sucre et le beurre,...

Nouilles sautées au poulet, brocoli et carotte

Une nouvelle recette, aux notes d'Asie. De quoi voyager en restant à la maison ;) Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet 120 g...

Tarte fraise-rhubarbe

Une recette un peu différente de d'habitude avec, cette fois, du beurre et du sucre en veux-tu en voilà ! ;) Mais aussi avec une bonne...

Gaufres salées

Voici une recette de gaufres mais cette fois-ci, salées😉 Une recette qui change un peu des repas qu'on a l'habitude de consommer😋 Un...

Rouleaux croustillants épinards-fêta

Ingrédients pour 2 à 3 personnes 200 g d'épinards surgelés 100 g de fêta Pâte filo (ou feuilles de brick) 1 œuf 60 g de crème liquide 12%...

Tarte façon Bounty (sans beurre/peu sucrée)

Une recette de tarte façon Bounty pour un plaisir sain sans culpabilité 😋. Avec une pâte à tarte 100% coco ! Pour cette recette j'ai...

One pot : quinoa aux champignons façon risotto

Une recette végétarienne très simple à réaliser. Recette trouvée sur le blog Sweet and sour. Ingrédients pour 2 personnes 160g de quinoa...

Muffins au chocolat sans œufs (anti-gaspi)

Voici une recette anti-gaspi pour utiliser des bananes un peu trop mûres. Ingrédients pour 10 muffins 3 bananes bien mûres 50 g de cacao...

Galettes de légumes

Je vous propose une recette de galette de légumes avec 2 variantes : pomme de terre-carotte-céleri et pomme de terre-carotte-poireau....

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Voici une recette que j'ai réalisé sous forme de recette pédagogique (à retrouver à la fin du post) afin de faire participer les enfants...

Gratin de pâtes au saumon fumé et brocolis

Ingrédients pour 1 personne : 100 ml de lait 8 g de Maïzena 60 g de pâtes au blé complet 130 g de brocoli cuit 50 g de saumon fumé 25 g...

Recette anti-gaspi : pudding au chocolat

On commence cette nouvelle semaine avec une recette anti-gaspi : le pudding au chocolat ! Le gaspillage alimentaire c'est : - 29 kg...

Crumble (à l'huile d'olive) de colin et poireaux

Voici une recette pour consommer facilement du poisson. Il est recommandé de consommer deux portions (100g) de poissons 🐟 par semaine,...

Tenders de poulet façon KFC (au four)

Encore une recette inspirée des fast-food🍔 Il s'agit des tenders de poulet façon KFC🍗 ✔️Sans friture🍟 ✔️Peu d'ingrédients ✔️Plus saine...

Riz au lait healthy

Voici une recette de riz au lait moins riche que la version traditionnelle. Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de lait 30 g de sirop...

Cookies au beurre de cacahuètes

Voici une recette de cookies saine à base de beurre de cacahuètes fait maison. ✔️Sans beurre ✔️Peu de sucre Ingrédients pour 8 cookies :...

Quiche aux champignons et Boursin

Ingrédients pour 2 à 4 personnes 120 g de farine 60 g de beurre 400 g de champignons 10 cl de crème liquide légère 75 g de fromage type...

Gaufres healthy (sans sucre ni matière grasse)

Je vous propose une recette de gaufres sans beurre ni sucre ajouté. ✔️Simple et rapide ✔️Sans matières grasses ✔️Sans sucres ajoutés...

Galettes de quinoa au chèvre

Voici une recette de galettes de quinoa au chèvre😉🐐 Les bienfaits du quinoa : ✔️Riche en fibres ✔️Riche en protéines végétales ✔️Bonne...

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